水煮魚片的家常做法 水煮魚的做法
水煮魚味道鮮美
By 豆粉976433
1、我讓賣魚的商家把魚切成魚片,然后把魚頭、魚排和魚肉放入水盆,再加一把面粉清洗,然后用清水多洗幾遍瀝干水分。
2、水煮魚料包和獨頭蒜紅皮大蔥
3、在魚片上放入調料包粉和一個雞蛋清抓均勻,在魚排上少放點調料包粉并淹制20分鐘。注:給小寶寶留出點淹好的魚片。
4、竹松、豆皮、磨菇、白菜和芫荽。
5、把豆皮加入鍋中煮沸撈出,娃娃菜燙熟,嫩竹松切成長條狀煮熟,蘑菇煮沸斷生,把上述所有食材瀝干水分倒入海碗備用。注:給小寶寶留點上述各種煮熟食材。
6、鍋里添加700毫升純凈水,再加入醬料辣油包,先放魚頭煮一分鐘,后加魚排煮一分鐘,再加魚肉片煮五分鐘,即把上述食材全部撈入前述盛熟菜的海碗中,并把鍋里煮了魚的湯汁倒入海碗。注;寶寶吃的爆香大蒜大蔥加菜和食鹽炒香,鍋里加一碗純凈水和生姜片把魚片煮熟,把炒熟菜倒上加幾滴香油出鍋。
7、鍋里加胡麻油開小火炒黃爆香獨頭蒜片和大蔥碎,倒入盛熟菜和熟魚片的大海碗里,調少許雞精和芫荽開吃。
醬料辣油包辣味剛好。調料包里的辣椒碎留著炒酸辣白菜,得炒多次家人吃辣不行。
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